蒸发器化工（gōng）设备的分类 

1．按蒸发方式分（fèn）：
自然蒸（zhēng）发（fā）：即（jí）溶液在低于沸点温度下蒸发，如（rú）海水（shuǐ）晒盐，这（zhè）种情况下，因溶剂仅在溶液表面汽化，溶剂汽化（huà）速率低。
沸腾蒸发：将溶液加热至沸点，使之在沸腾状态下蒸发。工业上的蒸发操作基本上皆是此类。 

2．按加热方式分：
直（zhí）接热源加热它是将燃料（liào）与空气混（hún）合，使其燃烧产生的（de）高温火焰和烟气（qì）经喷嘴直接喷入被蒸发的溶液（yè）中来（lái）加热溶液、使溶剂汽化的蒸发过程。
间接热源加热容器间（jiān）壁传给被蒸发的溶液。即在间壁式换热器中进行的传（chuán）热（rè）过程。 

3．按操作（zuò）压力分：
可分为常压、加压和减压（真空）蒸发操作。很显然，对于热敏性物料，如抗生素溶（róng）液、果汁等应在（zài）减压下进（jìn）行。而（ér）高粘（zhān）度物料就应采用加压（yā）高温热源加热（如导热油、熔盐等）进行蒸发 

4．按效数分：
可分为单效与多效蒸（zhēng）发。若蒸发产生的二次蒸汽直接冷凝不再利用（yòng），称为单效蒸发。若将（jiāng）二次蒸汽作为下一（yī）效加热蒸汽，并将多个蒸发器串联，此蒸发过程即为多效蒸发。